bristollocallocksmiths.co.uk
2021. feb 5. 15:06 #Gasztroangyal #Borbás Marcsi #Őrség #kilátás Borbás Marcsi Nem cserélné el semmire. Sok-sok évig járta az országot a Gasztroangyal című műsorával Borbás Marcsi. Csodálatos helyeken járt és főzött a népszerű műsorvezető, mígnem úgy döntött, a város zaját hátrahagyva az ország egyik leggyönyörűbb helyére, az Őrségbe költözik. A tévés remekül érzi magát a világ zajától távol, s időről-időre megmutatja, hogyan is élnek ott, a nyugati határszélen. Most a kerten túl megmutatta azt a kilátást is, amibe bárki beleszeretne első látásra. Hatalmas bírságot kapott Sebestyén Balázs. Erre talán még ő sem számított >>> SZERETNE ELSŐKÉNT ÉRTESÜLNI A LEGFONTOSABB HÍREKRŐL, VIDEÓKRÓL ÉS PODCAST ADÁSOKRÓL? IRATKOZZON FEL HÍRLEVELÜNKRE! TERMÉKAJÁNLÓ #műsorvezető Hihetetlen, ami Erdélyi Mónikáékkal történt! Amikor meglátták, nem akarták elhinni (fotó) Szívfacsaró vallomás Sydney van den Boschtól a Szerencsekerékről: "Nagyon-nagyon rosszul viselem" Vége, nincs tovább: otthagyja Schell Judit "Nem vagyok jól! "
2021. június 27. Egy régi, klasszikus magyar receptet olvashatnak alábbi bejegyzésünkben, ami lehet akár második fogás, akár desszert. Kulcsalapanyagként Marcsi száraz kiflit használt, de ha szikkadt kenyér, kalács vagy briós van otthon, akkor se beszéljük le magunkat az elkészítéséről. A máglyarakás készítése egy fajta maradék-feldolgozás. Az elnevezés, hogy régen, amit találtak a kamrában, azt rakták össze, rakásra. Lekvár, dió, tej és vaj mindenkinél volt otthon. A gyümölcsöt pedig szezontól függően komponálták bele. A sütés elején vágjuk kockára a kiflit, amit hamarosan meglocsolunk tej és tejszín meleg keverékével. Ha túl száraz az alapanyag, növeljük a tejmennyiséget. Tehetünk bele bármit, ami szem-szájnak ingere: reszelt citrom- vagy narancshéjat, rumot, fahéjat vagy darált diót. Mindez a kedvünkre és a családunk ízlésére van bízva. A tojásokat kettéválasztjuk és a sárgáját vaníliacukorral habosítsuk fel. Ha ez megvan, öntsük rá a megázott kiflikre, és gazdagítsuk a tálat egy jó adag mazsolával.
Sváby András kutyája kiszagolta a koronavírust
A végén csipetkével gazdagítjuk.
Gasztro 2021. május 09., vasárnap Borbás Marcsi receptje Hozzávalók: 1-2 csirke apróléka (szárny, láb, hát, nyak, belsőség) 1 ek pirospaprika 1 ek kacsazsír 1 csokor új sárgarépa 1 csokor új fehérrépa 50 dkg zöldborsó 1 nagy csokor petrezselyemzöld 2-3 szál újhagyma 1-2 szál újfokhagyma só 2 tojásból csipetke Elkészítés: Az újhagyma fehér részét nagyon apróra vágjuk, majd üvegesre pároljuk. Rátesszük a karikára vágott sárgarépát és fehérrépát, és tovább dinszteljük egészen addig, amíg a sárgarépa színe kezd egy kicsit kioldódni a zsiradékban. Rátesszük a csirkeaprólékot, és azt is fehéredésig pirítjuk. A végén hozzáadjuk a zöldborsót, azzal is átforgatjuk az ételt. Ha teszünk májat a levesbe, akkor azt is csak ekkor tegyük hozzá. Ezután egy evőkanálnyi fűszerpaprikát keverünk hozzá, és felengedjük vízzel. Ízlés szerint sózzuk, majd a petrezselyemből, az újhagymaszárból és a fokhagymából kötünk egy csokrot valamilyen természetes kötözőanyaggal, és ezt is az ételhez adjuk. Kb. 3/4 óra alatt készre főzzük.
Gasztro 2021. január 23., szombat Borbás Marcsi receptje Hozzávalók (8-10 darabhoz): A fánkokhoz: 10 dkg víz 10 dkg sertészsír 10 dkg liszt 1 kk só 1 tk kristálycukor 3 tojás A krémhez: 5 dl zsíros tej 4, 5 dkg keményítő 7, 5 dkg cukor 7 tojássárgája vanília 4 tojásfehérje 8, 5 dkg cukor A tálaláshoz 3 dl zsíros tejszín Elkészítés: A zsírt, a sót és a cukrot a vízzel együtt felforraljuk. Folyamatos keverés közben adjuk hozzá a lisztet, és rövid ideig még a tűzhelyen tartva kavarjuk, égetjük a tésztát. A liszt egy kicsit oda fog kapni, de ettől ne ijedjünk meg. Ezután levesszük a tűzről, és a keveréket átöntjük egy másik edénybe. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, közben folyamatosan és alaposan keverjük az egészet. A végére nagyon sűrű, tejföl állagú masszát kell kapnunk, ami nagyjából megtartja a formáját a habzsákból kinyomva. A sütőt 220 °C-ra előmelegítjük. A tésztából egy habzsák segítségével nagyobb dió nagyságú gombócokat nyomunk egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Előtte a sütőpapír alá öntsünk egy kevés vizet.